Растительное мясо

Как будет выглядеть продуктовая корзина в 2030 году? Кто уже сегодня производит и покупает инновационную еду? Когда исчезнет животноводство, в чем сила растительных белков? Рассказывают организаторы ф...
Мирой объем рынка кокосового молока по итогам 2022 года составил $1152,71 млн. Ожидается, что в течение следующих 10 лет его среднегодовой темп роста составит 7% и к 2032-му он достигнет показателя в ...
«Магнит» увеличил продажи продуктов из растительного мяса по итогам I полугодия 2023 года в 2,5 раза в сравнении с аналогичным прошлогодним периодом. Об этом сообщила пресс-служба компании...
Компания IKEA объявила, что в ближайшие месяцы запустит в Европе новый веганский хот-дог.Традиционные хот-доги из животного мяса присутствуют в меню ИКЕА уже более 40 лет, но, по мнению представителей...
Рынок растительных аналогов молока в мире в ближайшие годы будет основным драйвером роста потребления в сегменте молочной продукции. Об этом рассказал директор по стратегии и корпоративному развитию I...
Компания Kraft Heinz представила в США три новых вкуса растительного сыра. Продукты были изготовлены в сотрудничестве с Not, компанией по производству веганских продуктов питания, которая создает мясн...
Специалисты ГК INFOLine и Международной выставки продуктов питания для ритейла и HoReCa – WorldFood Moscow 2023 отмечают динамичное развитие рынка аналогов мясных и молочных продуктов, причем ро...
Накануне в рамках определения роли продуктов на растительной основе в экологической и землесберегающей повестке России, Союз производителей продукции на растительной основе совместно с ESG бизнес-клуб...
Хотя молоком в прямом смысле этого слова оно не является. Это всего лишь выжимка из орехов, злаков или семян с водой. О том, насколько полезно растительное молоко, рассказала ведущий эксперт Центра мо...
Элизбар Читава, генеральный директор, компания «Полома» (бренд Naala)Мировое потребление растительного молока в 2022 г. составило 10,2 млн тонн, из которых 37,8%, 20% и 12% пришлось на сое...
С мая в России впервые введен ГОСТ для напитков из зерна, орехов, кокоса и другой растительной продукции. Он запрещает применять термин «молоко», под которым раньше продавалось почти 60 пр...
В то время как крупные мировые производители мясных продуктов начинают предлагать потребителям растительные альтернативы, их коллеги в молочном секторе также активно выводят на рынок «молочные&r...
На площадке Роскачества состоялось заседание технического комитета по стандартизации 708 «Экологическая маркировка», в ходе которого было принято решение разработать ГОСТ «Чизы раст...
Шведская компания Veg of Lund объявила, что местный регулятор одобрил ей патент на мороженое, приготовленное на основе картофеля, рапсового масла и эмульсии растительного белка. В настоящее время пате...
Еще 15 лет назад в Москве было буквально пара магазинов, где можно было купить тофу. Сейчас это десятки вегетарианских торговых точек.Сегодня кофе на растительном молоке уже стало нормой для столичных...
В рамках деловой программы Veg Life Expo 2023 прошла пленарная сессия: "Рынок продукции на растительной основе". Делимся главными заметками с выступлений спикеров.Артем Пономарев, GreenwiseС...
Менее чем через 30 лет население земли достигнет 10 млрд человек. Чтобы избежать голода, АПК необходимо почти вдвое увеличить производство. Традиционным способом этого добиться нереально, считают учен...
Блюда для дегустации предоставили два российских производителя – ЭФКО (бренд Hi!) и Greenwise, которые будут приготовлены по мотивам гастрономии пяти государств-членов Евразийского экономическог...
Рынок соевого изолята по итогам прошлого года составил $2,987 млрд. Ожидается, что рынок достигнет отметки в $4,152 млрд с ежегодным ростом на 3% в период с 2023 по 2033 гг. из-за смещения предпочтени...
Cостоялось программное заседание проектного технического комитета по стандартизации ПТК 713 «Пищевая продукция на растительной основе», который разработает стандарты на различные категорий...
Компания «Стимул» при содействии Корпорации развития Московской области (КРМО) запустит в Подмосковье производство растительных сыров – «тофу» и «инари». Сейч...
Объем мирового рынка растительных альтернатив, составлявший в 2022 году $10,24 млрд, к 2029-му может вырасти до $22,27 млрд, прогнозирует BlueWeave Consulting. В России, по данным Роскачества, он сост...
Появятся более 10 стандартов для продукции из растительной основе. Они коснутся методов исследования и испытания продукции для выявления микроэлементов, рассказал "РГ" глава Росстандарта Ант...
В России в этом году планируется утвердить ГОСТы на сыры, мед и халяльные отели. Об этом в интервью «Известиям» рассказал глава Росстандарта Антон Шалаев. Также будет усилен контроль за де...
Растительное мясо российского проивзодства может дополнить перечень товаров экспортного интереса России в рамках соглашения о свободной торговле между ЕЭС и Объединенными Арабскими Эмиратами.В рамках ...
Burcon NutraScience Corporation, сообщает, что она успешно завершила сквозные валидационные испытания своего нового процесса получения белка из подсолнечника с использованием промышленного оборудовани...
Американский производитель растительных заменителей мяса Beyond Meat сократил чистый убыток в первом финансовом квартале в 1,7 раза, несмотря на 16%-е снижение выручки.Как говорится в пресс-релизе ком...
Согласно прогнозу GlobalData, ведущей компании по обработке данных и аналитике, продажи заменителей мяса в Сингапуре будут расти со среднегодовым темпом роста 7% (CAGR) в период 2022–2027 гг. Си...
Заменители натурального мяса появились в рационе людей ещё в 60-х годах прошлого века с началом производства текстурированного растительного белка.В XXI веке с увеличением спроса на здоровую пищу альт...
Как это повлияет на отрасль и доступность продукции для конечного потребителя, в интервью Sfera.fm рассказывает Андрей Волков, председатель правления Союза производителей продукции на растительной осн...
1 2 34 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...23
Последние публикации в разделе
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2024-05-08
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
29800.00 + 650 30000.00 + 840
ПФО
28940.00 + 990 29000.00 + 950
СКФО
29450.00 + 750 30000.00 + 1050
ЮФО
29250.00 + 1100 29700.00 + 750
СФО
29300.00 + 900 29500.00 + 1200
на 2024-05-08
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
72000.00 + 1000 73300.00 + 50
ЮФО
69800.00 + 0 74000.00 + 0
ПФО
71500.00 + 500 73100.00 + 100
СФО
72500.00 + 500 74900.00 - 100

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы